ads
0

هیچ محصولی در سبد خرید نیست.

برای مشاهده لیست علاقه مندی ها وارد شوید!

مشاهده محصولات فروشگاه

چای ترش

نام فارسی  یا سایرنام های متداول : چای ترش ، چای روزل ، چای قرمز ، چای مکه ، گل جامائیکا

نام علمی  گیاه: Hibiscus sabdariffa

ترکیبات مهم : اسیدهای اگزالیک، مالیک، سیتریک، استئاریک ، تارتاریک ، آسکوربیک ، آراشیدیک ،  پروتوکاتچوئیک و اسید هیبیسکوس ، آنیس آلدهید ، دِلفینیدین ، سیانیدین، بتاکاروتن ، بتاسیتوسترول ، گالاکتوز ، گاسیپتین ، پکتین و کوئرستین ونیز دارای آنتی اکسیدان‌های ضد چربی خون است. لازم به ذکراست که ترشی آن بخاطر وجود اسید سیتریک و ویتامین ث می‌باشد.

رویشگاه طبیعی : این گیاه بصورت گونه مهاجر وارد ایران شده و در منطقه گلمورتی یا دلگان استان سیستان و بلوچستان برای اولین بار کشت شد .نام دیگر آن ؛ چای مکی است زیرا بصورت گسترده‌ای در شبه جزیره عربستان کشت شده و استفاده می شود.

خواص درمانی عمده : عقیده بر اینست که وجود مقادیر زیاد آنتوسیانین Anthocyanins در کاسبرگ‌های چای ترش نقش مهمی در کاهش فشارخون و خواص ضد سرطانی آن دارد. تحقیقات زیادی در ارتباط با مؤثر بودن آن در کاهش فشارخون محیطی و ادرار آوری آن انجام شده است. 

در عهدباستان از چای سرخ به عنوان شاداب کننده و رفـع کـنـنـده عوارض بیماری های قلبی استفاده می کردند. همچنین دارای خاصیت آرام بخشی بوده و برعکس چای سیاه که باعث دفع آهن می شود چای ترش خود یکی از منابع غنی آهن به شمار می آید.

چای ترش و کاهش وزن:

امروزه با افزایش شیوع اضافه‌ وزن و چاقی که به دلیل سبک زندگی نامناسب از جمله نداشتن فعالیت بدنی کافی و هم‌چنین افزایش مصرف غذاهای آماده رخ داده است ، افراد راه‌های گوناگونی را جهت کاهش وزن امتحان می‌کنند . چه بهتر که این راه‌ها منطقی‌تر و کم‌خطرتر و درعین‌حال کم هزینه‌ تر باشند ! 

مطالعات نشان داده‌اند چای ترش در کنار رژیم غذایی مناسب و ورزش ، روند کاهش وزن را تسهیل می‌کند. این چای حاوی ماده‌ای است که تولید آمیلاز را مهار کرده و بنابراین جذب کربوهیدرات‌ها کمتر می‌شود.  این چای که در ایران به چای مکی یا قرمز نیز معروف است و یک جایگزین مناسب برای نوشیدنی‌های پرشکر و آبمیوه‌های حاوی ترکیبات شیمیایی سنتتیک از جمله شیرین کننده‌های مصنوعی و نرکیبات دارای نگهدارنده می باشد.

طبع گیاه ازنظرطب سنتی ایران : سرد و خشک

احتیاط و مواردمنع مصرف احتمالی: 

مصرف چای ترش به همراه داروهای استامینوفن ، دیکلوفناک و کلوروکوئین باعث بروز اثرات فارماکوکینتیک این داروها (جنبه‏ ای از داروشناسی که با جذب و دفع داروها سروکار دارد) می ‏شود. نوشیدن این چای پیش از مصرف استامینوفن، می ‏تواند تأثیر استامینوفن در بدن را سریعتر از بین ببرد.

ضروری است زنان باردار، شیرده و افرادی که قصد بارداری دارند بدون تجویز و نظر پزشک از مصرف این چای خودداری نمایند.هم‌چنین به دلیل تأثیر این چای بر سطوح استروژن بدن ، بهتر است افرادی که از قرص‌های ضد بارداری استفاده می‌کنند و یا زنان یائسه که تحت هورمون درمانی جایگزین هستند ، از این چای استفاده نکنند.

مصرف این چای برای افرادی که فشارخون پایینی دارند ، توصیه نمی‌شود .ممکن است مصرف چای ترش بر میزان قندخون اثر بگذارد و کنترل قندخون را در طول عمل جراحی و پس از آن با مشکل مواجه سازد. پس دست کم ، دو هفته پیش از جراحی ، مصرف چای ترش را متوقف کنید.

مقدارمجازدریافت روزانه: در صورت مصرف گل خشک ، ۱۰ گرم دم کرده در روز و در صورت مصرف عصاره ، ۱۰۰ میلی‌گرم عصارهٔ جوانه در روز.

بهترین زمان مصرف دمنوش چای ترش : درطی روز دوبار، با فاصله‏ ی هشت ساعت .

   
طرزتهیه دمنوش چای ترش:

5 گرم از گل برگ های چای قرمز را داخل یک فنجان ریـخـته و سپس آب جوش بر روی آن ریخته و سرپوشی گذاشته، 10 دقیقه بماند تا دم بکشد، سپس صاف کرده و میل کنید.

طرز تهیه دمنوش چای ترش ، دارچین ، لیمو ترش و عسل:

گل‌های چای را در آب جوش ریخته و برای مدت ۲۰ دقیقه صبر کنید. پس از آن گلبرگ‌ها را دور ریخته و با اضافه کردن کمی لیموترش، دارچین وعسل از مصرف چای لذت ببرید. چنانچه دوست دارید چای شما غلیظ‌تر باشد می‌توانید گلبرگ‌های بیشتری را داخل آب جوش بریزید.

مصرف روزانه ۳ فنجان از این چای به بهبود جریان خون، تمدد اعصاب و کاهش وزن کمک می‌کند. همچنین می‌توانید چای ترش را در یخچال و یا فریزر قرار داده و از آن به صورت یک نوشیدنی سرد استفاده نمایید.لازم به ذکر است چنانچه در دوران کاهش وزن به سر می‌برید مقدار عسلی که به چای اضافه می‌کنید مهم است . هم‌چنین از آنجا که این چای منجر به کاهش فشار  خون می‌شود بهتر است با معده خالی مصرف نشود . این توصیه خصوصاً در افراد دیابتی به دلیل تأثیر هیپوگلایسمیک این چای ، باید جدی گرفته شود .

ads
  • چنانچه دیدگاهی توهین آمیز باشد و متوجه اشخاص مدیر، نویسندگان و سایر کاربران باشد تایید نخواهد شد.
  • چنانچه دیدگاه شما جنبه ی تبلیغاتی داشته باشد تایید نخواهد شد.
  • چنانچه از لینک سایر وبسایت ها و یا وبسایت خود در دیدگاه استفاده کرده باشید تایید نخواهد شد.
  • چنانچه در دیدگاه خود از شماره تماس، ایمیل و آیدی تلگرام استفاده کرده باشید تایید نخواهد شد.
  • چنانچه دیدگاهی بی ارتباط با موضوع مطرح شود تایید نخواهد شد.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

مطالب مرتبط

لینک کوتاه نوشته

    خبرنامه دیلمون

    فقط کمپین ها و تخفیف های ویژه را به شما ایمیل خواهیم کرد.


    0