چای ممتاز ایرانی , چای ممتاز بهاره ( بسته بندی مشمعی ۱۰۰۰ گرم) ,

چای شکسته ممتاز ایرانی ( بهاره 99)

سلامت محصول : صد درصد طبیعی و بدون افزودنی شیمیایی است.

باغات چای: کوهپایه ای لاهیجان، املش ، لنگرود .

بسته بندی محصول: سنتی یا مشمعی دولایه با برچسب مخصوص اطلاعات ضروری محصول  به وزن 500 گرم.

بافت چای : متوسط و پیچیده ،یکدست .

طعم و رنگ چای: رنگ دهی عالی با طعم ملایم و مطبوع .

مدت زمان لازم برای دم کشیدن:15 دقیقه .

راز و رمز صحیح دم آوری چای اصیل ایرانی برای رنگدهی و عطر عالی:

 چای اصیل ایرانی یک محصول سالم و بدون رنگدانه و افزودنی های شیمیایی است و با توجه به نحوه فرآوری آن ( شیوه ارتدکس) نسبت به چای خارجی به مدت زمان و مقدار بیشتری چای برای یک رنگدهی عالی نیاز دارد.

اگر یک چای خوب و خالص ایرانی را انتخاب کردید نباید توقع دم کشیدن و رنگدهی مناسب آن را در زمان 5 دقیقه داشته باشید.

ولی با اندکی صبر ( 15 الی 20 دقیقه) یک چای خوش رنگ عالی با عطر بسیار طبیعی و محلی خواهید داشت.

برای دم آوری صحیح چای سیاه ایرانی به میزان 2 قاشق غداخوری چای خشک به ازای یک قوری متوسط چای نیاز دارید. این میزان چای برای هشت فنجان متوسط یا چهار الی پنج لیوان چای خوشرنگ ناب و طبیعی کفایت می کند.

بهتر است در هنگام جوشیدن آب کتری یا سماورچای خشک را خیس کرده و آبکشی کنید و بعد چای نم دار را با درب قوری بسته ( ترجیحا قوری چینی) بر روی کتری بگذارید تا با افزایش دمای آب کتری تدریجا گرم شود.

اینکار به رنگدهی عالی و عطردهی بالای چای ایرانی بسیار کمک می کند.

بعد از جوشیدن آب اجازه دهید که از قل زدن بیافتد ( دمای 96 درجه سانتیگراد) و ناخالصی های آب ته نشین شود.

درب قوری چای را که بر روی کتری قرار داده بودید بردارید. عطر عالی  باغات چای شمال به مشامتان خواهد رسید.

حال قوری را با آب جوش به میزان لازم پرکرده و برای مدت 15 الی 20 دقیقه دم بیاورید.

نوش جانتان