انتخاب چای سلیقه ایست اما پرطرفدارترین چای دِیلمون، چای سرگل بهاره (زرین) است. چای سرگل مرغوب‌ترین چای ایرانی است و دارای طعم گس و تلخی می‌باشد. این چای خوشرنگ و مجلسی است و عطر طبیعی بسیار خوبی دارد. در رده بعدی از نظر کیفیت، چای ممتاز قرار می‌گیرد که چای خوشرنگی است، طعمی ملایم‌تر و عطر خوبی دارد و به دلیل کیفیت بالا و قیمت مناسب‌تر پرمصرف‌ترین چای ایرانی محسوب می‌شود. عده‌ای نیز طرفدار چای قلم هستند که عطر و طعم بسیار ملایمی دارد و دیردم تر است.  

ﻣﻬﻤﺘﺮﯾﻦ ﻋﺎﻣﻞ اﺧﺘﻼف رﻧﮓ اﻧﻮاع ﭼﺎی ﺗﻔﺎوت ژﻧﺘﯿﮑﯽ در ارﻗﺎم ﻣﺨﺘﻠﻒ ﮔﯿﺎه ﭼﺎی ﻣﯽ‌ﺑﺎﺷﺪ.معیار انتخاب چای نباید رنگ زیاد، دم کشیدن سریع و عطرهای مصنوعی و افزودنی‌ای باشد که طعم گَس طبیعی چای را محو می‌کنند. نکاتی که متاسفانه با رواج مصرف چای‌های خارجی دستکاری شده، ملاک اشتباه انتخاب در خرید و مصرف چای شده‌اند. اکثریت چای‌های ایرانی فاقد رنگ‌ها و اسانس‌های معطرکننده‌ای که عموما چای‌های وارداتی دارا هستند. همین امر باعث می‌شود که چای ایرانی طعم گَس و عطر طبیعی‌ای داشته باشد. به علاوه چای ایرانی در مدت زمان معمول و طبیعی دم کشیدن چای که در حدود ۲۰ دقیقه است، رنگی طبیعی، اندازه و سالم از خود بروز می‌دهد. رنگ طبیعی چای ایرانی تا ساعتها شفاف و خوشرنگ باقی می ماند.

این دو چای هر دو کیفیت بالایی دارند. چای سرگل چای مرغوب‌تری است و فقط در سه یا چهار روز اول برداشت چای بهاره تولید می شود. طعم گس و تلخ‌تری دارد و عطر آن بیشتر از چای ممتاز است. در رده بعدی چای ممتاز قرار می‌گیرد که به دلیل کیفیت بالا و قیمت مناسب‌تر نسبت به چای سرگل پرمصرف‌ترین چای‌ ایرانی محسوب می‌شود. چای ممتاز گسی کمتر و طعم ملایم‌تری نسبت به چای سرگل (زرین ) دارد.

گَس ﺑﻮدن ﭼﺎی ایرانی ﮐﻪ ﺑﻪ اﺻﻄﻼح دﺑﺸﯿﺖ ﻧﯿﺰ ﻧﺎﻣﯿﺪه ﻣﯽﺷﻮد در ارزﯾﺎﺑﯽ ﺣﺴﯽ یک چای خوب ﺟﺰو ﺧﺼﻮﺻﯿﺎت ﻣﺜﺒﺖ ﺗﻠﻘﯽ ﻣﯽﮔﺮدد.
یک چای خوب از نظر کارشناسان چای باید در وهله اول مزه و عطر طبیعی و بالایی داشته باشد. رنگ یک چای خوب طبیعی شفافیت و درخشندگی بالایی دارد.اما بسیاری از مردم ما به اشتباه میزان رنگدهی چای را اولین معیار ارزیابی یک چای خوب در نظر می گیرند.

منظور از عطر واقعی چای در واقع ﻋﻄﺮ ﻃﺒﯿﻌﯽ ﮔﯿﺎه ﭼﺎی اﺳﺖ ﮐﻪ ﺑﺪون اﺿﺎﻓﻪ ﮐﺮدن ﺗﺮﮐﯿﺒﯽ اﻋﻢ از ﻣﻮاد ﻣﻌﻄﺮ ﻃﺒﯿﻌﯽ (ﻣﺜﻞ ﻫﻞ، دارﭼﯿﻦ) و ﻏﯿﺮ ﻃﺒﯿﻌﯽ (ﻣﺜﻞ اﺳﺎﻧﺲ ﻫﺎی ﻣﺼﻨﻮﻋﯽ) از دم ﮐﺮده ﭼﺎی اﺳﺘﻨﺸﺎق ﻣﯽﮔﺮدد .ﻋﻄﺮ ﻃﺒﯿﻌﯽ ﭼﺎی ﺑﻪ ﻃﻮر ﻣﺴﺘﻘﯿﻢ ﺑﻪ وﺟﻮد ﺗﺮﮐﯿﺒﺎﺗﯽ در ﮔﯿﺎه ﭼﺎی ارﺗﺒﺎط ﭘﯿﺪا ﻣﯽﮐﻨﺪ ﮐﻪ ﻣﻌﻄﺮ ﺑﻮده و در ﻫﻨﮕﺎم دم آوردن ﻫﻤﺮاه ﺑﺎ آب ﺟﻮش از ﭼﺎی ﺟﺪا ﺷﺪه و در زﻣﺎن ﻧﻮﺷﯿﺪن اﺣﺴﺎس ﻣﯽﺷﻮﻧﺪ.

امروز به سبب ارتقای کیفی تولیدات چای به نسبت گذشته چای ایرانی جای خود را در ذائقه بخش قابل توجهی از هموطنان پیدا کرده است. از طرفی اکثریت چای‌های ایرانی فاقد رنگ‌ها و اسانس‌های معطرکننده‌ای که عموما چای‌های وارداتی دارا هستند. درحال حاضر با ورود برندهای جدید چای مرغوب ایرانی مثل دیلمون ( تنها برند چای ایرانی منتخب پردیس کشاورزی و منابع طبیع دانشگاه تهران ) همه می‌توانند به بهترین‌ چای‌های ایرانی دسترسی داشته باشند.

چای ایرانی کاملا طبیعی است، یعنی طی مراحل فراوری به هیچ وجه با افزودنی‌های شیمیایی برای افزایش عطر و رنگ و بهبود طعم، ترکیب نمی‌شود و از نظر بهداشتِ مراحل فرآوری، از مشابه خارجی‌اش مطمئن‌تر است. نکته مهم دیگر، توجه به اقتصاد کشور است؛ با حمایت از چای ایرانی، از تغییر کاربری زمین‌های زیر کشتِ چای و بیکار شدنِ تعداد زیادی چای‌کار که معاش خانواده‌شان از این طریق تامین می‌شود، جلوگیری می‌کنیم. با استفاده از چای ایرانی، از تعطیلی کارخانه‌های فراوری و بسته بندی چای و بیکار شدن کارگرانِ این کارخانه‌ها هم پیشگیری می‌کنیم و با توجه به مراحلِ مختلف ارائه یک محصول، از بسته‌بندی و طراحی گرفته تا تبلیغات و فروش، به شکل‌گیری و ایجاد مشاغل متنوع کمک خواهیم کرد.

پشتیبانی تلفنی و آنلاین ما در تمام مراحل خرید در خدمت شماست و هر سوال یا مشکلی داشته باشید همراه شما خواهیم بود پس با خیال راحت خرید کنید.

کارخانه دِیلمون با استقرار در جاده ی لاهیجان به سیاهکل (شهرک صنعتی) دسترسی بسیارخوبی به باغداران عزیز و باغات چای مرغوب کوهپایه ای داشته و انواع چای دِیلمون از بین بهترین نمونه‌ها و با وسواس زیاد انتخاب شده‌اند. مشتریانی که یکبار از ما چای خریده‌اند، طرفدار برند دِیلمون شده‌اند و بارها از ما خرید کرده‌اند. ما در دِیلمون از دل باغات چای و شالیزارهای زیبای گیلان،بدون واسطه اقدام به تولید وعرضه محصولات با کیفیت کرده ایم. حضور مجموعه دِیلمون در استان گیلان با داشتن مزارع برنج و باغات چای و نیز همکاری بی واسطه با کشاورزان و باغداران محلی عزیز باعث شده است تا نظارت قوی بر کیفیت تولیدات و کنترل موجودی انبارهای خود داشته باشد. شما می توانید با خرید بی واسطه از دِیلمون از کشاورزان و باغداران محلی بسیاری که با مجموعه دِیلمون تعامل دارند حمایت کنید. اما با این وجود ما برای جلب اعتماد شما 7 روز ضمانت بازگشت کالا و وجه را نیز در نظر گرفته‌ایم تا با خیال راحت از ما خرید کنید.